日式豆乳锅好吃吗？
以前只喝过生磨豆浆，豆香是有的，但是味道寡淡。熟豆浆倒是没怎么见过，偶然机会买了袋豆本豆的豆浆粉冲了一包，口感居然相当惊艳，香醇顺滑，味道也是酸酸的，有点像酸奶的味道。 后来了解到五得利集团旗下的豆工坊品牌，就买了些豆奶粉和豆腐泡（也就是豆腐卷）回来。豆奶粉冲泡后香味更浓一些，而且有淡淡的甜味，很不错；豆腐泡很筋道，咬上去很有弹性，味道略咸鲜。总之这个价钱这个品质还是很值的。
前几天又入手了豆工坊的这款豆乳火锅料，正好最近天气冷，就想到了火锅，于是按说明书弄了个豆乳锅，香喷喷热乎乎的，吃完浑身都暖暖的。
包装上写着食用方法：加水或牛奶调成糊状煮沸即可食用。我倒是没有完全按照说明来做，因为觉得纯豆浆煮出来的颜色和味道都不太好看也不好吃，就放了点牛奶，调了稀一点，然后加入糖或海盐调味。
锅底铺了一层薄薄的豆腐铺，中间有一小块紫薯作为点缀，上面浮着一层细腻的黄豆粉，看上去就很诱人。煮熟了以后，豆腐滑溜溜的很嫩，沾着浓浓的豆香味，连吃两块都不嫌多呢！