焖土豆不熟能吃吗？
焖土豆不熟能吃吗
焖土豆不熟不能吃。因为土豆半生不熟再吃会中毒。
土豆，学名马铃薯，又叫洋山芋、洋芋头、荷兰薯、番薯、甜薯、香瓜、芋艿、地瓜等。土豆含有大量淀粉和蛋白质，还有维生素B、维生素C、钙、磷等。中医认为生土豆性味甘平，健脾和胃，益气补中，解毒痛痈。实践证明，土豆是有剧毒的，其中含有荷玛琳和龙葵素，其密度是淀粉的7～10倍。当人吃了过多的生土豆后，会引起消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。严重者，还会危及生命。
土豆不能和什么同吃：
1、土豆烧牛肉
因为土豆烧牛肉，由于消化不一样。
牛吃进人体的蛋白质，将分解成臭味物，有时也会分解成不易消化的物质，刺激肠胃道，并产生不良影响，而土豆煎九熟了，也不容易消化。故土豆烧牛肉，不能按时进食，要多吃饭。
2、芋头同吃
会引起腹胀。
3、鸡蛋同吃
土豆蛋黄同食，会加重胃肠负担，可能引起胃痛。
而且鸡蛋做的很熟吃，它会把鸡蛋的营养磨的很小很小。所以鸡蛋做蒸蛋，鸡蛋羹比较比较好。
4、红糖同吃
红糖含有较多的无机盐、蛋白质。
而土豆含有丰富的纤维素，在胃胃酸及酵素的作用下，红糖和土豆会起化学作用，产生毒素，引起胃酸中毒。
5、桔子同吃
红枣含有丰富的维生素P、维生素C、钾、镁、锈、胡萝卜素等，都是人体必需的维生素；桔子含量也不少，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、脂肪、蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等。
红薯和香菇搭配会对胃粘膜造成损伤。
营养学家指出，蘑菇吃多了会增加肝病和糖尿病的发病率，而红薯吃多了会引起烧心等。所以可以搭配的其他蔬果，如胡萝卜等。当然如果很喜欢这个菜也行，就是要适当吃。