炸芝麻怎么做好吃?

简逸俊简逸俊最佳答案最佳答案

1、首先将生芝麻洗净,沥干水分; 2、锅中倒入适量油,油温加热至八成,放入芝麻开始炸; 3、不断搅拌,以免炸糊,大约三分钟后就可以关火,让油锅继续保持温烫; 4、准备一个盘子,将凉透的芝麻倒进去,用力颠簸几下,使芝麻更加松散; 5、接着加入白砂糖拌匀,就可以开吃了!香脆可口,特别好吃哦~

小贴士: ①在炒黑芝麻或者白芝麻的时候,一定要保持小火慢慢炒,否则会焦掉。

②除了直接食用外,还可以用来做菜或者是做汤,比如用葱花爆香后拌在米饭里,香甜软糯; 或者熬汤的时候,放一把芝麻,味道更香浓美味~

③另外,芝麻还有一个神奇的功效——生发黑发! 对于头发早白或者想再生发的同学可以试一下这个偏方:取黑芝麻粉、红糖各30克,调匀,每日服1次,连服一个月。 或者取当归50g,枸杞子75g,白糖200g,制成膏状,每日三次,每次10g,温开水冲服,连续服用6个月。 总之就是一句话,多吃芝麻好处多哟~

黎建芸黎建芸优质答主

这个真难,油炸的话容易糊而且不脆!最好的应该是烤熟然后擀成芝麻条或者碎末(擀的时候最好用擀面杖,这样不会粘在表面) 再弄点糖和油拌起来放微波炉里加热一下更香哦 至于酥脆的饼干那种是用的空气炸锅,把黑芝麻和黄油先放在里面混合均匀到看不见为止后铺匀放到锅里蒸15分钟左右就好了(要盖盖子闷着哈),然后把黄油拿出来切成细块儿备用。之后就是炒啦~

最后就是把花生酱、白砂糖、鸡蛋、面粉搅拌均匀下锅开炒了。我一般是在平底锅中放油炒。当然也可以直接上烤箱,不过会比较费事儿一点~~反正我是这么做的…… 然后准备模具吧~可以用家里平时用的碗或者小杯子什么的盛出来就可以了~ 然后上面挤上沙拉酱,撒上一层白芝麻就okk惹~~~~

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