猪蹄什么酱好吃吗？
我吃过很多种酱猪蹄，下面推荐的几种是我觉得还不错的 首先推荐的当然是黄豆酱猪蹄啦，这款是即食的，开袋就能吃，软嫩可口，鲜香四溢，配着米饭吃美滋滋 黄豆酱猪蹄用料也很纯正，制作过程中只添加了黄豆酱和生抽，做法也是非常简单的，把猪蹄放进去大火烧开就可以了，喜欢辣的可以放点辣椒油，更香哦~ 下面要推荐的是下饭菜——剁椒鱼头王拌猪蹄 这个鱼头王拌猪蹄真的是绝了，我超爱！
这个是用泡发的木耳、黄瓜和辣椒一起拌的味道超棒，酸辣爽口，特别开胃 而且这个拌猪蹄的做法也简单，把配料都放进去，倒上二锅头，盖上盖子焖十分钟就可以啦 喜欢吃麻味的可以试试下面这个花椒猪手 这是最近很火的花椒猪脚，在网上看到很多朋友都在做，我也跟风试试 做法其实也很简单，就是需要花一点时间去煮，把香料的味道融入到猪蹄里面 我用高压锅做的，时间比较短，做出来的颜色不是很亮，看起来有点发黑 但吃起来真的很入味，麻辣鲜香，软糯可口 你也可以试一下这个糖醋猪蹄 这道菜肴属于江苏菜，特点是酸甜可口，肉质酥烂 材料很简单，就是猪蹄和糖，加点白醋和酱油就可以了 做法是先炸后炖，先大火烧开然后转中小火慢慢收汁，一定要收干汤汁，不然会影响最后的口感哦 不喜欢吃太甜的可以试一下这道红烧猪蹄 这也是我最喜欢的一道家常菜，咸香味美，皮糯肉烂 做法也是比较简单的，先把猪蹄烧熟再调味，这样腥味会更小 我是用砂锅炖的，如果你用的是电饭煲或者高压锅，那就不用担心水的问题 只要保证不糊底就行 最后推荐的是猪蹄冻 做这道菜需要用猪蹄和猪皮来熬汤，做好的猪蹄汤冷凉之后切成块状，拌上酱料就好啦 这样做出来的猪蹄冻Q弹爽滑，带有淡淡的酱汁味道