苦瓜汁里可以加什么作用？
苦瓜汁是一种营养丰富，同时具有特殊保健作用的绿色果汁。苦瓜中含有的苦味成分是奎良，它有降血糖的功效。近年来发现苦瓜汁中含有的某种物质，对艾滋病毒有抑制作用。苦瓜汁对中老年人心血管系统的健康十分有益处，经常饮用有利于防止胆固醇堆积，降低心脑血管系统的疾病发生几率。苦瓜汁能有效降低肝脏中的脂肪堆积，有利 于减肥。
一般用于榨汁的苦瓜应选择小的嫩苦瓜，去除瓤以后加适量的糖，用榨汁机榨汁即可。如果觉得苦味过重，可以加一些黄瓜一起榨汁，能缓解苦味。有糖尿病的人加糖时应该慎重，最好加白糖。如果用来治疗上火症状，加冰糖更好。
苦瓜汁可以和多种果汁一起饮用，比如番茄汁、芹菜汁、胡萝卜汁、青萝卜汁、黄瓜汁等。不过和胡萝卜、青萝卜、番茄等一起饮用会影响苦瓜汁的降血糖功效。因此，如果有降血糖需要的话，最好单独饮用苦瓜汁。
苦瓜含有奎良等苦味成分，具有降血糖的作用，对于糖尿病人来说，饮用苦瓜汁可以起到辅助治疗血糖的作用，因此，糖尿病人喝苦瓜汁，不宜太淡。
一般苦瓜，苦味较淡，去瓤后用榨汁机打汁，不必加水，可以直接饮用。如果苦味较浓的话，可以加少量的蜂蜜和50毫升水，也可以加一些黄瓜一起饮用。