荔枝糯米糍有什么功效？
糯米是营养丰富，具有补虚、补血、暖胃等功效，为温补强壮食品；而糍粑具有“利湿、消食、健脾”等功效，再加上具有补肾养血、美容美发、舒张血管等作用的红枣，以及被中医称为“纯阳之果”，具有补肾养颜、释放疲劳、增进食欲等功效的龙眼，这样一款融合了多种功效的食物，你还有什么理由不爱呢？
一、食材准备
1、糯米 100g（我分次做的，所以一次用的只有50g）红枣 5颗 龙眼 10颗 椰丝适量
2、蒸锅 锅碗 凉水
二、制作步骤
1、提前一晚将糯米洗净，用凉水泡至第二天。我这里放的一次的量，其实如果时间不多的话，早上泡也是来得及的，泡够一个小时就可以了。
2、将泡好的糯米放入蒸锅里，蒸锅里放足量的水，大火蒸半小时。
3、蒸好的糯米趁热用手碾压成泥。
4、这个时候可以把龙眼剥好，去核。龙眼是很有营养的水果，有补肾养颜、释放疲劳、增进食欲等功效。
5、锅里放一点油，把剥好的龙眼放到锅里翻炒至干。
6、红枣煮几分钟，去皮去核，和龙眼一起放入糯米泥里，加一点白糖，拌匀就可以了。一定要趁热拌哦，否则的话凉了就拌不动了。
7、拌好的龙眼糯米泥舀取一小团，搓圆后压成饼，再包入一颗大龙眼，放在椰子里滚一滚，让表层都粘上椰丝就可以了。
8、如果实在不方便包入一颗龙眼的，可以像最下面这颗一样，直接把龙眼和糯米混合在一起搓圆。
9、椰丝的味道更香了，一口一个，非常好吃哦~~