怎么卤花生米好吃？
作为一个爱吃花生米的吃货，我觉得我很有资格来答这道题目 先上图 这是刚出锅的炸花生米 我一般都是这么做： 花生米洗净后晾干水准备油炸！ 锅内放入适量的油（注意是烧热的油），然后把花生米倒进去快速翻炒至变色，然后关火！继续炒至冷却。（这一步很关键，因为炒完马上关火可以保证花生米表皮是一点热度都没有的，这样再冷却过程中就不会把花生米泡软了，口感会特别脆！但是火候掌握非常重要啊，一定要迅速，不然油温下降花生米就吸油了哦～） 如果喜欢吃有盐花的花生米可以在炒的过程中放一点点盐，不喜欢的话也可以不放哈~ 炸好后的花生米捞出沥油就可以备用了~~ 当然，你也可以像我一样留一些炸花生油的油备用，等下可以用来做卤花生哦~ 下面就是重点啦~~~~ 把卤料包和卤汁倒入刚才炸花生米的剩油中烧开，调成小火煮5分钟左右，让卤汁充分入味。 接下来就是把花生米倒进锅里卤制啦，我一般是先把所有材料都放进卤汁里煮开后转小火煮5分钟，接着再把花生米放进去中火卤10-15分钟即可~~
卤好的花生米可以捞出来沥一下卤汁，这样会更香一点~~~最后撒上白芝麻拌匀即可开吃咯！
怎么样？简单吧？