黄瓜和什么一起炒好吃?

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【素三丁】材料:黄瓜200克、胡萝卜150克、土豆150克 调料:花生油30毫升,食盐6克,蔬果粉少许,水淀粉适量做法:1.将黄瓜洗净切成小丁;胡萝卜和土豆去皮切丁备用; 2.锅内烧开水放入土豆煮熟;捞出沥干水份待用;3.热锅倒入花生油下胡萝卜煸炒片刻盛出;4.重新起锅热油放入黄瓜翻炒均匀;加入盐调味;再把熟土豆丁和胡萝卜一起放入锅中翻炒;再加入水淀粉勾薄芡即可出锅装盘。

【木耳炒山药】材料:铁棍山药200克,干黑木耳30克 调料:油30毫升,醋8毫升,食盐3克,蔬果粉适量,白糖1勺,水淀粉3汤匙制作过程:1.先将铁棍山药去皮洗净后切成粗条然后浸泡在清水中防止变黑;把干黑木耳用清水泡发半小时左右然后洗净撕成小块备用;2.锅内烧开水加入一勺色拉油将山药焯水至断生后捞起沥水;再将黑木耳也放在沸水中焯一下倒出沥干水分;3.热锅冷油下山药和黑木耳用中小火翻炒均匀;调入适量的醋继续翻炒片刻;4.接着放入白糖调味并淋入适量的水淀粉让汤汁稍稍变浓稠;最后调入盐和蔬果粉翻炒均匀即可。

【凉拌豆丝】(配黄豆芽菜)材料:绿豆粉丝150克,黄豆芽菜100克 调料:白醋25毫升,香油少量,鸡精少许步骤:1.准备好所有的食材,绿豆粉丝提前温水泡软,豆芽洗净;2.锅中加水煮开后下入豆芽焯烫半分钟捞出过凉沥水备用;3.炒锅加入适量的香油把葱花爆香浇于豆芽上;4.加入白醋和少许的鸡精拌均匀,然后把豆芽铺在盘中再上面放上泡软的绿豆粉丝即可。

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1.蒜薹 ,胡萝卜 和豆腐(用老豆腐),加入盐、生抽和少量白糖调味儿后拌匀上锅蒸十五分钟左右;

2.虾仁+芥蓝+姜丝+葱末,拌入适量料酒和酱油腌制片刻,下锅前抓一把淀粉调匀上浆,下油锅炸熟捞起待用;

3.黄瓜 切成薄片,撒一点点食盐腌渍一下去掉多余的水分(这一步可去籽或者不去籽),再用清水冲一下沥干水分备用

4.锅里放一点油,烧热之后加葱花爆香,把腌好的虾仁放进去滑炒出香味儿,再加刚才腌制蒜末的汁芡收汁,最后把黄瓜片放进去拌均匀就可以了~

5.如果嫌麻烦可以买袋装的泡椒凤爪(超市冰柜里面卖的那种)。买回来冲洗干净,冷水下锅煮熟,然后把皮撕掉!!然后用刀剁成小块儿放在碗里,上面放几颗新鲜辣椒圈儿(不切辣椒也可以),浇一点儿花椒油、香油、醋、酱油、糖调成汁儿,然后搅匀了就可以吃了~~ 小时候妈妈经常给我们做这个当零食吃~味道棒棒哒!!

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