蒸素鸡怎么做好吃？
这个素鸡我小时候特别喜欢吃，小时候住在外公外婆家，每回过周末或者寒暑假就住他们那里，每次去必点！！那时候小不知道热量和脂肪这些概念，只知道好吃啊~ 做法也非常简单，就是普通蒸菜的做法就可以啦～材料很简单，就是素鸡、香菇还有辣椒（我喜欢吃辣所以就放的干辣椒），调料只要生抽+香油就行了。
1，先把干香菇清洗干净用温水泡发，然后切成厚片状，泡香菇的水不要倒掉留下来待用；
2，烧一锅水把素鸡放入锅中煮熟后捞起沥干水份备用；
3，锅中放油烧热，下辣椒炒香后放香菇一起炒，然后再放进焯好水的素鸡翻炒一下
4，加入调味料（一定要记得放香菇水，这个汤汁味道才棒哒~~~）
5，上锅蒸5-8分钟左右就可以了(我大概加了半碗生抽，一小勺糖和一勺香油进去) 最后出锅就可以开动啦~~