河鲈鱼怎么做好吃？
我是广东人，我们这里河鲈鱼的做法是生炒，超好吃的～ 把姜葱蒜辣椒爆炒一下，加入河鲈鱼，然后放酱油、糖和麻油，炒到鱼肉金黄就可以啦！ 又香又嫩又不腥，绝了！ 我之前试过用高压锅压，味道也很好，但是炒的过程还是很过瘾的！
另外，我听说上海人喜欢清炖河鲈鱼，放点黄豆酱和冰糖，味道也是不错的～ 还有江浙一带喜欢把新鲜河鲈鱼做成糖醋排骨的样子，做糖醋鱼，外面酥脆，里面软嫩，也很不错哦～ 对了，还有椒盐虾虎（对，就是小鱼小虾），很好玩的味道，你可以试下～
最后给你一个忠告，做清蒸鱼等海鲜，千万别放葱姜，味道全在葱姜里了，很恶心的说… 好啦，说了这么多，希望对你有帮助^^