土豆粉应该怎么做着吃？
原料：土豆粉500克、排骨200克、香菇3朵、姜1块、青蒜段10克 配料：蚝油、酱油、香油、盐、白砂糖、味精、胡椒粉、料酒、香葱颗
步骤： 1 土豆粉提前60分钟泡软，香菇泡软、切条，排骨洗净，剁小块，姜去皮洗净，切片；
2 锅烧热，放入排骨小火煸炒5分钟，至出排骨中多余的油脂，加入蚝油、酱油、香油、盐、白砂糖、胡椒粉、料酒和姜片，炒匀，再加入适量清水，入香菇，大火烧开，小火炖20分钟，下入土豆粉，煮5分钟，加入味精、青蒜段炒匀即可。
小贴士： 1 土豆粉要提前60分钟泡软，以免在烹制时断条。
2 土豆粉不能多，否则不入味。
3 排骨要炒干油再炖，排骨才不油腻。