怎么炸猪肉好吃吗？
1.把肉先用凉水浸泡出血水，然后冲洗干净，控干水分备用 2.锅中放两勺油，放入肉馅炒香（一定要炒到熟透，发干，我大概炒了有十多分钟），然后盛出待用。 3.锅里再放少许油，小火加热，加入面粉和淀粉，不停搅拌至变成糊状。
4.接下来加入鸡蛋液、酱油和葱花搅拌均匀。 5.然后再加入炒好的肉馅，充分拌匀后，用手团成圆球状，放在一边待用。
6.平底锅热油，然后把丸子放进去，小火煎制表面金黄即可出锅。
7.然后锅内烧水，加一勺盐，把丸子放进去煮30分钟左右，这样能让丸子更加入味。 最后可以趁热吃，也可以凉着吃。凉了以后更好剥皮哦！ 我这个丸子比较大个，所以煮熟了以后很大一碗呢^^虽然卖相不太好看哈哈 但是真的很好吃啊！外面酥脆，里面软嫩，还有淡淡的葱香和咸鲜味，超赞的！一口咬下去，哇！味道太美妙了~