干蚝怎么做才好吃？
蒜蓉粉丝蒸生蚝，简单快手又美味 材料：生蚝、粉丝、大蒜、香葱、生抽、糖、淀粉 第一步：把香葱清洗干净切成葱花，大蒜去皮用清水洗净剁成蒜末备用 第二步：调一个料汁：加入两勺生抽、一勺白糖、三勺淀粉和适量清水搅拌均匀待用 第三步：锅中烧热油，放入蒜末小火炸至金黄色后倒出待用 第四步：把粉丝放锅里炒一下，加入少许盐关火让他入味一会（这样后期蒸的时候不会出水）
第五步：把生蚝外壳刷洗干净放入锅中，加入切好的葱花和炸好的蒜末，再淋上刚才调好的酱汁，上锅大火蒸熟即可。 上锅蒸制的过程中，可以拿个小碗调一个料汁，用筷子蘸一点尝一下咸淡，如果不够咸再加一点食盐。 最后出锅撒上葱花点缀一下就可以了，是不是超级简单呢！
小贴士： 1.洗生蚝的时候，最好戴上手套，因为它的壳比较锋利； 2.切葱花和蒜末的时候可以留一部分，最后装饰时用； 3.粉丝不要用凉水泡，那样会很难熟； 4.蒸的时间根据个头大小来决定，一般水开后再煮五六分钟应该就熟了。