榴莲戚风蛋糕好吃吗？
榴莲芝士戚风，这个搭配简直绝了！ 以前看到有人做的蛋糕上面铺满榴莲果肉，看着就很有食欲，但是吃起来不会很腻吗？直到我自己尝试做了一次之后才发现原来榴莲也可以这么清爽！喜欢榴莲的小伙伴可千万不要错过这一款哦~
准备食材：牛奶60g、黄油45g、鸡蛋5个（约50g/个）、白糖70g、低筋面粉90g、柠檬汁2～3滴、榴莲肉100g 制作步骤：
①将榴莲肉用勺子压成榴莲泥，保留一部分榴莲皮；
②在碗中倒入牛奶和融化的黄油，混合均匀后加入蛋黄，搅打散后加入过筛的低筋面粉和糖，搅拌至无颗粒的状态备用；
③蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至提起打蛋器出现一个小弯曲的尖端即可 ④取三分之一蛋白霜到蛋黄面糊中翻拌均匀，再把拌匀的面糊倒回剩余蛋白霜中，上下翻拌均匀成为细腻的戚风面团 ⑤模具底部垫油纸防粘，把戚风团放入模具中，轻轻震出大气泡，送进烤箱中下层烤8分钟定型，取出晾凉脱模切成薄片即可食用
烘烤的时间可以根据自己烤箱的情况来定，我是按照烤箱温度计显示的温度来进行烘烤的，大家不需要完全参照哦~ 这个配方做出来的蛋糕质地松软，带着淡淡的酸甜气息，一口下去仿佛能吃到阳光和大海的味道，清甜的果香夹杂着丝滑奶油般的触感，从舌尖蔓延到喉头，真的巨好看又好吃啊！！