马鹿肉怎么做好吃？
用高压锅炖一个多小时，连骨头带肉放进火锅里，加入姜、蒜和八角继续煮，放点胡椒粉，加点盐，味道更好。 香煎马鹿肉： 将马鹿肉切成薄片，放入生粉、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、花椒粉、干红辣椒碎、葱末、姜末腌制20分钟以上入味。锅中放油烧热，放入腌好的马鹿肉片滑熟后盛出待用。 另起锅，烧热后放入辣椒面、花椒炒出香味后，淋在马鹿肉片上，拌匀即可食用。 如果想吃麻辣一点的，可以往锅底放点郫县豆瓣和火锅料，加大量白酒，烧出来的味道一绝哦！ 烤马鹿肉： 用清水浸泡半天（中间最好换两次水），然后沥干水份备用。 取平底锅煎至两面金黄（如果不喜欢吃脆的，就尽量不煎得过火导致变焦）。 配椒盐、孜然粉和辣椒粉一起拌均后入口，香辣酥脆！
还有芋儿烧马鹿肉、泡椒炒马鹿肉、凉拌马鹿肉等等做法，一时之间难以全说清楚，楼主可以先尝试着做这些，有基础后再想更复杂的做法~