螃蟹和虾怎么做好吃？
这个我有经验，之前在老家养殖过小龙虾和大闸蟹，给大家介绍一下这两种水产品怎么做最好吃 。
1.首先介绍大闸蟹的做法 大闸蟹做法很多，常见的做法有：水煮蟹、醋泡蟹、香辣蟹、香辣钳等，我最喜欢吃的还是妈妈做的水煮蟹，下面给大家分享一下做法 需要准备的原料：大闸蟹4只、生姜50g、大蒜20g、小葱适量、香菜适量、白酒30ml、花椒20粒、干红辣椒6个、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、白醋半碗、白砂糖2茶匙（约3g）、食盐少许、植物油适量。
具体的做法如下：
① 锅内放入适量清水，加入所有配料和调料，大火煮开后转小火继续煮10min；
② 将大闸蟹洗净后放入锅中，盖上盖子，中火煮30min；
③ 煮熟后蘸着醋和酱油吃即可。
2.其次介绍小龙虾的做法 小龙虾的做法就太多了，油焖大虾、蒜蓉粉丝虾、麻辣小龙虾等等。我平时最爱吃的是母亲做的油焖大虾，下面就来讲讲这道美味的做法 准备食材：鲜小龙虾一斤、葱两根、姜两片、蒜三瓣、香菜一根、啤酒一听、生抽两勺、老抽一勺、白糖两勺、盐少许。
① 小龙虾处理好（去头、去皮、剪脚）后洗净控水备用。葱姜蒜切末，香菜切段。
② 锅中放油烧至七成热，放入葱姜蒜末爆香，加入老干妈豆豉酱和剁椒爆炒出香味。
③ 小龙虾下锅翻炒至表皮变色，喷入一听啤酒，加生抽、老抽、糖、盐调好口味，小火焖十分钟左右。
④ 最后撒上香菜段出锅即可。
以上，就是关于螃蟹和虾的吃法分享，喜欢就给个赞呗~