丸子蒸好吃还是烤好吃？
作为一个在东北呆了很多年的贵州人，对这道菜真的是爱之深啊！在我读书那会，学校附近有个特别火的饭店叫“小郡肝串串香”（后来改名了），他家除了串串好吃之外，烤丸子更是一绝。每次去都要点俩蛋炒饭，就着蛋炒饭和烤的酥酥脆脆的丸子，那感觉真是太棒了~
后来我去了云南之后，在丽江和小酒馆里也吃过类似的菜，那时候还没流行自制的火锅底料，所以吃的都是店家用传统方式做的火锅汤底，其实味道很一般。 又过了些年，我来到贵阳工作，发现在贵阳的很多火锅店都可以吃到这样的东西了，心里别提有多高兴，终于又能吃到家乡的味道了。不过我一直都坚持一个习惯，就是不管去哪吃，一定得要二两小米酒，就着这菜，那感觉才叫美呢~(≧≦)~
前两年回了一次东北，到沈阳逛了一下，在太原街发现了一家叫做“老四季”的店，进去之后，发现里面坐满了人，看样子似乎很火的样子，我就跟着排队，没想到等了好久才轮到我，不过还好，最终是有惊无险~~点了两道菜，一道是锅包肉、一道是炒土豆丝，还有一碗米饭，共103元。
上菜后，我发现炒土豆丝确实不太正宗，有点咸，而锅包肉倒是很好吃，外面那层脆脆的皮是我的最爱~~~不过最棒的还是他门的烤丸子上，事先不知道的是烤丸子上会有花生碎和香菜，虽然这两样东西我不讨厌，但是突然出现在嚼起来有些韧口的丸子上面真的有点受不了……如果能把这两样东西去掉的话，我相信这顿饭肯定能更完美一些~