哪种虾仁饺子好吃？
现在市面上的虾仁水饺种类比较多，但是，你仔细观察一下的话，会发现它们其实各有不同！ 有的虾仁水饺，它是用冷冻的南美白虾直接做出来的，比如像我们常吃的海欣、海福盛等品牌的虾仁水饺，就是直接用冷冻虾仁做的； 而有的虾仁水饺，它虽然也用到了虾仁，但却是用新鲜的明虾或者虾仁做出来的，比如像文和友、广州酒家等品牌，它们的虾仁水饺就是用新鲜明虾做的；
还有一些虾仁水饺，它的虾仁并非是用鲜虾制作的，而是用虾仁的副产品制作的，比如用虾仁头脚、虾脑等做的虾仁馅，用来做虾仁水饺，你在吃的时候就会发现，有的虾仁水饺里面会有一些虾皮或者虾膏，这就是因为里面加入了虾仁副产品的缘故。 当然啦，现在市面上也有不少以假乱真的人工合成虾仁，这类虾仁一般都是用淀粉等辅料制成的，口感上跟新鲜虾仁差别很大，这种假的虾仁主要用来做菜或者是做粥，很少用来做馅儿。 用人工合成虾仁做馅料，是非常不可取的，因为里面的食品添加剂太多了，尤其是小孩子，吃多了对身体健康非常不利！
不过，用冰鲜的南美白虾做的虾仁水饺，因为去除了新鲜虾的腥味儿，添加的佐料比较少，相对来说比较健康。 如果是家里自己做，可以选择买这种冰鲜的南美白虾来做，如果是出去饭店吃或者外卖点，那就不好说了…有些无良商家，会用死虾或者劣质的虾来做成菜肴或者面食，这样吃起来很容易腹泻中毒。 所以，大家在挑选虾仁水饺的时候，一定要仔细看看，最好是选择大品牌有保障的企业生产的！