空星怎么炒好吃?
小时候夏天,晚上最喜欢吃奶奶烤的南瓜,香香的,甜甜的,脆脆的,皮脆嫩,肉软烂,咬一口,满嘴都是让人陶醉的南瓜清香…… 后来上了大学,离开家,开始自己下厨做饭,才开始真正做烤南瓜,用电饭锅,用烤箱,用平底锅,尝试了各种搭配调料,最终发现最简单的调料,最原始的做法,才是最好吃的。 用最简单的调料,最原始的做法——盐、植物油,就可以让南瓜变得好吃了…… 具体做法如下: 挑选外形圆润,表皮光滑,刺短而密的南瓜,清洗干净,去掉外皮和籽,切成薄片状;如果喜欢硬一点的口感,就切薄一点; 我一般是不放糖和鸡精之类的调料,如果觉得味道寡淡,可以适量放些生抽提味~ 我试过多种调料,最终觉得最简单做好的方法,就是盐油拌腌+微波炉高火6分钟,这个方法最适合表皮较薄,容易熟的粉糯类南瓜(如贝贝南瓜)。 如果觉得单调,可以在烧完后撒入葱花或者白芝麻提升香味~ 也可以趁热挤入鲜柠檬汁增加清爽口感~ 小贴士:因为每个人厨房工具,灶台火力不同,所以时间仅供参考,请根据自家情况适当延长或缩短加热时间! 这个方法简单快手,适合所有爱吃南瓜的人,赶紧试试吧~