肉末意大利面好吃吗？
我还没吃过真正的意大利面，所以我不知道正宗的意大利面上桌的样子是怎样的。 但我想应该没有我们重庆小面那么火爆。 每次吃小面的时候人声鼎沸，一碗面条一个葱花辣椒酱，吃的人大汗淋漓，吃相丑陋，但大家都很满足。
我在欧洲的时候也经常吃意大利面，但都是超市里买的那种袋装食品，煮熟了拌一下就可以了，感觉味道也是不错的。 我回国后自己也做过意大利面，买的意面，先用热水泡软，然后炒肉（肥瘦相间的猪肉切成小薄片，用酱油、豆瓣酱腌制一会），炒制的火候比较难掌握，如果炒老了就会很难嚼，而且会发苦，我几次尝试都没有成功，最后只好作罢。
不过我用高压锅做成功了奶油蘑菇汤，把新鲜的牛奶、面粉和切碎的蘑菇放在锅里煮啊熬啊，熟了之后盛在碗里，撒点胡椒粉，放点香葱，香喷喷热乎乎，喝起来相当过瘾！ 在欧洲的时候还经常喝酥皮苹果派，酥皮是法国面包擀得薄薄的切片，上面打上一个鸡蛋，撒上白砂糖，放进去烤熟，酥到掉渣，配合冰凉的鲜榨橙汁，夏天傍晚的街头，充满了惬意。 我做的最多的是汉堡包，因为在美国汉堡材料便宜，自己做也简单。首先买两个汉堡面包，中间挖空，铺上黄油，烤熟即可。肉馅可以自己做，也可以用超市里的现成肉馅，加入调料汁，淹制一小时以上。然后把肉馅放到面包中间，再配上生菜叶、番茄沙司、酸黄瓜、辣酱等辅料，就可以吃了。
这次回家我用烤箱做了蛋黄馅的点心，效果还不错，下次可以尝试豆沙馅的。 最近一次做意大利面是在半年前，我把煮熟的面条用油炒了一下，加入奶酪、葱头粉和胡椒粉，做了满满一盘子，自己吃得饱饱的，感觉很满足。