仙人奶煮什么好吃？
泻药 题主是不是想问“用仙露（仙人球汁）做甜品怎么做好吃呢”？ 这个……我还没做过，不过可以分享一下用其他果汁做甜品的经验~ 所以还是先分享制作过程再总结技巧吧～
【所需材料】
鸡蛋两个、低筋面粉150g、白砂糖75g、牛奶250ml、植物油50ml、吉利丁粉10g、香草精几滴、水浴锅一个（可无） 【制作方法】
第一步、将蛋黄与蛋白分开，分别装入两只碗中 第二步、在蛋黄中加入30g白砂糖和香草精，搅打至颜色变浅、体积变大 第三步、在蛋清中加剩余的白砂糖，一直打到硬性发泡，即提起打蛋器有直立尖角 第四步、将一半的蛋黄糊加入蛋白霜中翻拌均匀 第五步、筛入低筋面粉，继续翻拌 第六步、往面糊里缓缓注入牛奶，一边倒一边搅拌 划重点！！！
① 所有材料混合时一定要依次加入，并且不要一次倒入过多的原料，边倒边搅拌，防止消泡 ② 加入任何原料后都要充分搅拌，使材料和前面已经溶解的成分融合
第七步、把拌好的蛋糕糊倒入模具中，大概八分满即可 第八步、在水浴锅中放入适量热水，再把模放入水中，小火蒸约40分钟左右，直到用筷子插入蛋糕中间，拔出的筷子干净表明已经熟了 接下来就上色啦～ 在蒸熟的蛋糕上盖一块毛巾，防止表面风干，然后滴几点柠檬汁或白醋到锅里，盖上盖子闷一会儿 等完全冷却之后就可以脱模啦～ 如果想做冻糕的话现在就可以趁热把模具放进冰箱冰起来啦～
【小贴士】
① 拌蛋黄糊时如果油和水混浊，可用细筛网过筛一遍；拌蛋白霜时也可以用手动打蛋器轻轻搅打，这样更容易拌匀 ② 因为我的模具是活底的，所以没有用保鲜膜包裹，直接冷水上锅蒸的，如果是封闭的模具最好还是在模具外覆盖一层保鲜纸，以免水蒸气进入，影响成品品质③ 蒸制时间要根据实际容量调整，确保蒸熟。太干了会不易成形，太湿则会难蒸熟