菜花怎么炒好吃卷心菜？
推荐菜谱二：干锅花菜 用料 圆白菜半颗、干辣椒段、葱姜蒜适量、生抽20ml、盐1g、白糖5g、食用油适量。 做法 1.圆白菜剥下叶片，洗净备用。（干锅菜一般都用圆白菜的叶子，因为比较嫩）
2.葱姜蒜改刀成小段，干辣椒剪成小段。（辣椒尽量去籽，会比较不辣～）
3.炒锅内倒入食用油，烧热后下入所有调料爆香。
4.将白菜倒入锅中翻炒至变软，出锅前加少许盐和糖调味即可。 为什么我的菜肴里没有肉呢？因为本吃货觉得菜里有肉味道反而变差了……………… 如果实在怕菜不够吃，可以事先用油炸一下五花肉，或者用猪油烧个高汤，放点肉片、葱花下去，也很好吃的~~~ 这道菜不用爆炒，所以不需要大火快炒，否则就会烂掉啦~~~~~~ 小贴士 1.如果喜欢吃软一点的可以少炒一会儿，但是不要炒得太烂哦~