剁椒怎么熬好吃？
我买的这个剁辣椒，是野生的，不是人工种的。很咸，做的时候要控制好分量，我放了小半碗。 这是做好的样子 下面介绍做法 1、烧开水，放入剁辣椒和生姜，八角，桂皮，香叶，料酒一起煮5-10分钟（去腥） 2、煮熟后，连汤带水一起倒入干净的容器中，自然凉却（不要用冷水激） 3、在做好的剁辣椒上撒上一层白砂糖或冰糖，搅拌均匀 4、拌入白酒，我用的红曲酒，颜色更漂亮，不过味道有点冲 5、最后一步，最最重要的一步来了！！！加入纯牛奶。一定要用纯牛奶哦～不能含有任何水的成分。我用了袋装的一包，差不多正好。 完成！盖上盖子，放入冰箱浸泡一夜就可以食用啦~