盐巴土豆怎么做？
盐巴土豆是青海老百姓特别喜欢的一道美食，它不仅美味，吃起来更方便，用盐代替盐，吃起来带感，不过，有些人可能会觉得吃这种盐巴土豆会不会很不健康呢？接下来，让我们一起来做一道盐巴土豆，看看你喜欢的盐巴土豆到底是什么味道的。
那么，盐巴土豆怎么做呢？
第一步，先准备好土豆、面粉、盐等食材。不过，这里说的是用无盐水洗土豆，所以大家准备的食材里面必须要面粉，至于无盐水，大家也可以用食盐水代替。
第二步，将土豆削皮之后，切成一小块、一小块的。注意，小编建议大家最好是将土豆切成片之后再切成小块，这样切出来的块不容易散。
第三步，将土豆煮熟，一般是煮到塌瘪了就好了，然后用筷子可以轻松扎透。其实，这一步也可以用炸来代替，炸过的盐巴土豆外酥里内，更加好吃。
第四步，将煮熟的土豆放进搅拌机里，搅拌成泥。注意，搅拌的时候不要加水，然后把搅拌好的土豆泥倒出来，沥干水分。
第五步，将盐倒入土豆泥，用手或者是筷子搅拌，把盐搅匀。
第六步，在准备好的平底锅里倒入适量的食用油，然后等油烧热之后，将土豆泥平铺在锅底，用小火煎焖。
第七步，等到土豆泥的一面已经呈金黄色之后，再翻过来煎另外一面。
第八步，一直把土豆泥煎到两面都是金黄色之后，再取出放入盘子里就可以了。
盐巴土豆的注意事项
1、煮土豆的时候最好是煮滚过后的热水，这样才可以很容易就把土豆煮软，而且可以很快的煮熟；
2、因为土豆煮熟之后会膨胀，所以在搅拌机里搅拌时一定要掌握好时间，时间过长，土豆泥就容易散，时间过短，就不能把土豆泥搅碎了；
3、一定要用文火慢慢的煎，这样做的盐巴土豆才会酥脆；
4、如果时间允许的话，可以把土豆泥碾压得更细一些，这样吃起来更具口感。