土豆黄瓜香肠相克吗？
土豆是每个人生活中很常见的一种食物，有些人对它的感情还超越了食材的范围，把它当作了朋友。但人们在日常饮食中总会遇到食材相克的情况，这让很多喜欢吃这些食物的人很是心痛，也很无奈。那么，土豆黄瓜香肠相克吗？
土豆：
1。土豆能调整虚弱的体质，中医认为马铃薯能和胃调中、益气延年。小儿食后可强健脾胃、活泼身心；成年人食后可补虚、防病、抗衰老。
2。土豆拥有丰富的营养元素，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、醋、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素A、花青素、膳食纤维等营养成分。
3。土豆富含蛋白质，且蛋白质的构成与其植物的生理活性，以及人体的体质结构密切相关，特别对于生长发育期的孩子至关重要。
黄瓜：
黄瓜，又名黄瓜、青瓜，因其营养丰富，味鲜脆嫩，生熟均可食，被誉为“国民蔬菜”。中老年人更应该多吃。
1。黄瓜富含蛋白质、维生素T、β胡萝卜素、脱氨基激素和抗脂质氧化剂等营养；黄瓜中含有纤维素，能有效促进胃肠道蠕动，促进胃部血液循环，显著降低胃肠道物质在肠道内的运行时间，有效降低了胆固醇的吸收，有利于糖尿病、脂肪肝、胃肠道疾病的防治。
2。黄瓜中含有维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中所含的维生素C，能有效帮助人体吸收其他营养素。
3。黄瓜含有的锌元素丰富，有利于高血压、高血脂、高血糖的治疗。
香肠：
1。香肠，是一种利用猪肠衣（猪大肠经暴晒而成）包裹着猪肉条，禽肉条腌制烟熏（或不加烟）烘制而成。
2。香肠色泽鲜艳、红白分明、肉质新鲜，闻起来清香可口，吃起来香气浓郁。
3。腊肠富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等微量元素，多种维生素和矿物质，肉质紧密，色泽明亮，熏香浓郁，鲜美可口。
据相关的科学研究显示，土豆、黄瓜、香肠如果经常食用就会产生有害的物质，这个物质会让机体产生亚硝酸胺，而这个亚硝酸胺是会诱发胃癌跟喉癌的重要物质。