蜂蜜烤南瓜好吃吗?
这个简单,我前几天刚做的 食材:小南瓜1个、黄油30g(纯牛奶可替换)、白砂糖20g左右(原方用绵白糖45克!我没舍得用那么多糖……)、蜂蜜少量 工具:蒸锅或微波炉 可替换:没有黄油可以用玉米油或者食用油来代替;我没有用牛奶所以没加淡奶油,如果你家南瓜比较嫩不需要蒸得很透,也可以不用加牛奶;砂糖可以根据个人喜好加减,喜欢甜的多加一点;蜂蜜可以不加
做法:
1.把南瓜表面切花刀但不切开,尽量保持整个南瓜的完整性
2.锅中倒入黄油,融化后加入砂糖,炒化后加入少许水,防止糖浆熬干
3.待砂糖全部融化,锅底出现糖液,小火煮到较稠的状态时,迅速倒入切好的南瓜里面去,让糖液包裹住南瓜
4.烤箱预热5min,然后把南瓜放进去,上下火180度烤25分钟左右就可以了(各家的烤箱脾气不一样,我的烤箱温度是比较高的,你们要根据自家的实际状态来调整哦) 这个菜非常简单,就是烧的时候千万别糊了就行啦~ 烤好的南瓜表皮是脆脆的,有点焦糖的效果,非常诱人~里面的南瓜很软糯,混合着甜蜜的糖汁,一口咬下去就超幸福的感觉~ 你一定要试试看!