长期吃糙米有副作用吗?
中医认为,大米味甘性平,有滋阴强心、除烦止渴、健脾隆食的功效,可治疗小便不畅、大便干燥等病症。小米味甘咸,性凉,具有补虚损、健脾和胃、清热解渴、益肾、利小便、消水肿的作用,特别适用于脾胃虚弱、食欲不振、睡眠少、记忆力减退的人群。然而,由于二者在营养成分上有所差别,不同的人群在选择时还应有所侧重。大体上有如下规律。
高血压、高血糖、高血脂及肥胖者,如果日常饮食的主食仍以大米为主,不妨尝试以小米取代大米作为主食。三高和肥胖患者通常气血运行不畅,身体代谢机能有所下降,身体偏于“寒凉”。小米性凉不燥,且相比大米更易于消化吸收,吃后不仅能中和身体的寒凉之气,促进气血运行,提高人体基础代谢率,增加能量消耗,而且其中的色氨酸、维生素B1、B2等营养成分,还有宁心安神、消除疲劳等作用。