秋葵太硬怎么做好吃？
首先，买回来的秋葵要用凉白开清洗干净。（一定要用淡盐水浸泡十分钟左右再用清水冲洗干净，这样能有效的去除农残哦！） 然后准备一个大点的盘子，底部铺上切好的葱姜蒜。
用刀在秋葵蒂部划一个口子，这样更能入味~ 接着，往盘子里倒入适量生抽+老抽+白糖，搅拌均匀后把秋葵放进去，让秋葵均匀的吸收酱料的味道。 然后把盘子放进蒸屉中，大火烧开后继续蒸10分钟左右。（如果是冷冻的秋葵，建议先用冷水解冻后再处理哦！） 蒸熟的秋葵取出放至温热，拌入适量胡椒粉、香油，便可食用啦～这样煮出来的秋葵口感粉糯，非常美味哦！
喜欢重口味的小伙伴还可以试试这道香辣味的秋葵炒蛋，香辣过瘾，一口下去超满足！ 先把鸡蛋磕进碗里搅散备用。 在锅中烧热油，放姜蒜末爆香后，把打散的鸡蛋液倒进去翻炒至凝固。 最后，把秋葵倒进去，加入适量的盐、生抽和老抽调色调味，翻炒均匀后即可出锅装盘咯～