米豆怎么炸好吃？
1、将大米用清水泡4个小时，直到米吸水膨胀，中间换水2次；
2、把大米倒进锅里，加清水煮成稀粥； 3、把油条切成小丁备用；
4、在稀粥里加入白糖和油条丁，调成味汁；
5、烧热的炒锅不用放油，直接把调好味的汁倒入锅中，用勺子不停搅拌，直至黏稠状即可关火，浸泡半小时后食用更香脆。 小贴士 1. 用凉水浸泡大米能使其更易胀开，更容易被人体吸收。 2. 在煮好的稀粥中加入适量白砂糖，具有益气养血的作用，适合产妇以及贫血者食用。另外，还可加入少量猪油，对脾胃虚弱、消化不良的患儿也很有帮助。 但需要注意的是尽量少加糖，因为过量摄入糖会导致婴儿肥胖及日后患糖尿病的概率上升。而油也应该选择含不饱和脂肪酸多的植物油。