锅巴土豆好吃吗？
锅巴菜，是天津著名的小吃。用大米煮熟的饭冷却后加工而成。 过去上档次点的饭店都有这个菜，现在基本上没有了。以前在别处吃过一次，味道确实很不错。 小时候住在大院里，晚上经常和小伙伴们在院里玩，常能看到有人提着桶往自家锅里倒一种黄色的液体，好奇的我问母亲那是什么，母亲说那是酱汤，是用来卤豆腐干的。
后来大了才知道那叫豆浆，那黄色液体的豆渣叫锅巴。我至今为止见过的最像样的锅巴就是超市里卖的袋装豆浆剩下来的底部，有点像爆米花那种脆脆的一小条，但比爆米花要细腻、脆嫩得多。
有一次我和同学在外面吃饭，他突然说要尝尝我大天津的锅巴菜，就带我去吃。那家店铺很破烂，看起来挺寒酸的，一进门就有个老太在卖煮花生和炒板栗，我们选了个位置坐下，看见旁边有个人在吃饭，桌上放了一个碗，碗里窝了个鸡蛋，旁边还有一小碟咸菜，一碗清汤。
“来两份锅巴菜”，同学对我说。 “没见过啊！什么样”我问。 说着店家给我们端上来两碗汤，上面浮着几块翠绿色的香菜，中间有一撮淡黄色的干豆腐丝，没有见过世面的我还在疑惑这是什么的时候，只听见“呼”的一声，两片薄薄的锅巴随着汤水的翻滚飘然而下（那时还不知道滑稽剧这个词语，否则真应该表演滑稽剧），我惊得嘴巴都合不上了。这哪里是什么锅巴菜啊，简直就是神仙美味啊！一口下去，酥脆的锅巴在口腔中碎裂，混合着香菜的清香与干豆腐的嚼劲，满嘴生津。
那一刻，我觉得我就是世界上最幸福的人。 后来毕业了，工作也换了地方，却再也喝不到那样的锅巴菜了…… 听说现在有个什么快餐连锁店把锅巴菜做成了外卖，不知道味道怎么样，有机会我一定去看看。