炒粉丝怎么烧好吃？
炒粉条，最好吃的方法是不用锅，把油倒在盘子里面，然后把粉条倒进去，用筷子搅拌均匀了以后，上锅蒸20分钟左右就可以了。 这样做出来的炒粉条，和之前炒的粉条，完全不一样了。软软的，QQ的，而且味道非常的好。你可以试试哦！ 首先我们把买回来的粉条，用清水加少许盐，泡15分钟左右。因为我是晚上炒的，所以泡了一晚上，如果马上炒的话，只要浸泡半小时左右。
等到第二天的时候，我们就把它捞出来，沥干水分备用。 然后我们准备几个鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，充分搅散待用。 准备一些葱姜蒜，切成末状。
热锅热油，倒入蛋液，快速的翻炒均匀，炒成小块儿，盛出待用。 锅中再加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后再加入一勺生抽、半勺老抽、少许食用盐，搅拌均匀，做成酱汁待用。（这里我没有放鸡精或者味精）
最后一步了哦！非常关键的一步！ 我们在锅里加入足量的清水，然后把搅拌好的酱汁倒入锅中，再把粉条放进去，开大火煮，煮至沸腾时，改成中小火，慢慢焖煮。 期间可以稍微翻动一下，让所有的粉条吸饱酱汁。大概20分钟左右，就可以关火了。
把煮熟的粉条捞出来，控干水份，倒入盘中，然后把鸡蛋碎撒在上面，轻轻拌匀即可。 这样一道色香味俱全的炒粉条就做好了，你学会了吗？