湖头米粉好吃吗?

舒筱航舒筱航最佳答案最佳答案

本人为泉州人,但是很喜欢吃厦门的沙茶面、广东的肠粉和上海的红烧排骨米饭等等等,所以不是很能get到题主所说的“泉州特色”是什么…… 不过作为泉州本地人,还是来说说这个湖头米粉吧。它的确不在泉州市区,而在晋江的一个镇(具体镇名就不说了)上,交通不太方便。据说以前只有当地才有得卖,而且只能买到生米粉。不过现在应该很多地方都有得卖了,因为我在福州和杭州都能买到(゚ω゚)

关于这个米粉的做法,在百度上一搜就有好多。最简单的方式就是水煮,或者炒熟拌着吃。我最喜欢的方法是用肉汤炖着煮,里面放些青菜啊豆腐块什么的,一碗下肚暖呼呼的,特别养胃(>﹏<) 我没吃过新鲜的,只吃过冷冻的。但是我觉得味道还是很棒的~ 来张成品图~~

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