如何素炒土豆好吃？
1、准备食材 主料： 土豆300g 葱2棵 辅料：油适量，盐适量，酱油适量，豆瓣酱适量
2、开始做吧 第一步：把土豆去皮洗净 第二步：把土豆切成薄片 第三步：放清水里浸泡一下（这样炒的时候不会发黄） 第四步：锅内烧开水，把土豆焯水一遍备用 五步：热锅凉油，放入葱段爆锅，闻到香味后，加入两勺豆瓣酱，翻炒几下出香味 第六步：倒入沥干的土豆片，大火翻炒片刻 第七步：加入适量酱油和食盐调味，继续大火爆炒熟即可出锅啦！ 是不是很简单呀~ 这样做好的土豆片色泽金黄，味道咸香微辣～ 我觉得用豆瓣酱和酱油来炒制，可以完美融合两种酱料的味道，使整个菜品口感更丰富！喜欢重口味的同学可以试一下哦～