土豆干怎么煮好吃？
1.首先，将准备好的土豆去皮洗净备用 2.然后将土豆切成片状或者条状，尽量薄一些，这样容易熟而且也比较好嚼（切丝也可以但是要控制好火候不然会软烂） 3.在锅内加入适量的油，烧热后加入切好的土豆进行煸炒，待其颜色变深后，加入适量盐调味并收汁儿 4.等到水分全部蒸发完，就可以出锅装盘啦！香喷喷的土豆干就这样完成了~~是不是很简单呀～～
Tips： ①因为要用热油来炸至，所以油温一定要控制在适当范围内，不能太热否则会烫坏表皮；也不能太凉，否则无法起到酥脆的效果 ②盐的量要根据实际情况酌情添加，因为经过油炸后会失去一部分水份，盐分会更充分地融入在其中 ③如果不喜欢吃太干的话，可以在最后一步撒上少许胡椒粉增加香味并且防止干燥
这样的做法简单快手又美味，喜欢的小伙伴可以试试哦～