西红柿土豆相克吗？
1、从营养学角度来看，这两种食物一起吃是没有问题的，反而由于土豆含有人体必需的氨基酸，多吃土豆可以补充身体需要的营养；相反，如果人体缺乏氨基酸，就会出现相应的病症。从营养学的角度来看，这两种食材一起食用是没有问题的。 当然，如果你偏信“食物相克”的说法，那就算了。两种食物同吃是不会有问题的。而且我们一天中往往要吃很多种类的食物，很多时候都是互补的。比如蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，而肉类中则富含蛋白质和脂肪，正是有了这些不同成分的食物，我们才能够获得更全面的营养。这就像军队中的很多兵种一样，有步兵、骑兵、空军，虽然各有分工，但是缺一不可。
2、不过需要指出的是，土豆中含有胰蛋白酶抑制剂，有可能会抑制蛋白质的吸收，所以如果在做菜的时候加入过多的调味品，有可能导致营养吸收不畅，建议少盐，减少辣椒等刺激性材料的摄入。 另外就是对于肠胃功能不好的人来说，最好不要吃得太多，特别是没有煮得很烂的土豆，不容易消化，可能会引起腹胀、腹痛甚至腹泻，这样就会影响正常营养物质的吸收了。
总之，从营养学的角度来说，二者一起食用是没有问题的，但是对于消化系统不好的朋友来说，可就得慎重了。