莲藕炖红枣有什么作用？
女性在经期前后、怀孕期间或产后，由于先天之本、后天之本都有不同程度的亏虚和损伤，常可出现神经衰弱、食欲不振、腰酸腿软、虚劳咳嗽、阴血不足等症状。莲藕炖红枣能够调理气血，补而不腻，润而不燥，适用于进补但易上火者服用。
用料：新鲜莲藕一节，红枣20枚，红糖适量。
制作：将莲藕洗净，刮去表皮，切片，与红枣一同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开后，再用小火煎煮1小时，去渣，加入红糖调味即成。
功效：滋阴养血，止咳润肺。每日食用1次，连服1周。
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