胡萝卜和菠菜怎么炒菜？
胡萝卜与菠菜一同炒熟，既美味又便宜，是十分好的下饭菜，菠菜中含有丰富的铁质，胡萝卜中含有大量的维生素，二者搭配起来营养丰富又实惠。
将2根的菠菜择干净，清洗干净。放入一旁待用。半个的胡萝卜，清洗干净之后切成片待用即可。
取干净的锅烧开水，加一点食用盐，滴几滴的食用油，放入所有菠菜焯三十秒，捞出控水。菠菜焯水后挤干水分再下锅炒。
将锅烧热之后，加入适量的食用油，加入1颗八角爆香锅底，爆出香味之后，八角捞出来，加入胡萝卜片炒一分钟。
再加入适量的食用盐，翻炒至胡萝卜将熟，放入菠菜，翻炒一分钟，淋入香油即可完成。