牛奶下什么好吃?

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作为一个在内蒙古待了整整四年的人,我喝过无数种奶制品;作为一位吃货,我尝试着做各种与“奶”相关的美食!接下来,就分享一下我的经验——哪些美食最适合和闺蜜、基友一起享用呢? 先来一份简单粗暴的——奶制品排行榜! 按喜好程度排名(个人喜好非常主观,所以此排行仅供参考):奶酪>黄油>酸奶>纯牛奶>乳酪>奶油 最后来一份精致一点的——人气最高的十道奶制菜肴 01.双皮奶 来自知乎用户@文怡 的独家菜谱~这道甜品据说起源于广东顺德,后来广泛流传于民间,成了老少皆宜的一道美味佳品。食材简单,做法容易,香气扑鼻,滑嫩爽口……光想想就已经让人垂涎欲滴啦~ 02.水果沙拉 用应季的新鲜水果拌上沙拉酱,一口咬下去,清爽又酸甜,这时再来一杯鲜牛奶,简直完美! 03.土豆沙拉 土豆沙拉的做法有很多,而我最喜欢的一种,是把土豆蒸熟后打成泥,加入酸奶搅拌成糊状,再拌入炒香的鸡蛋碎、葱花等。香喷喷,绿盈盈,吃得你心花怒放……

04.水果燕麦粥 这道早餐粥具有丰富的营养,尤其是适合在减肥中的小伙伴们。先煮好大米粥,再把切好的水果丁倒入其中,最后撒上一把燕麦,一碗热气腾腾的水果燕麦粥就做好啦~口感丰富,饱腹感强,值得推荐~ 05.香蕉蛋糕 前阵子突然流行起一道名为「电饭煲蛋糕」的美食,据说用电饭煲就能轻松搞定。我试了一下,竟然还真不戳!不过在做之前,你得准备好香蕉、牛奶、白砂糖、食用油、低筋面粉和水。经过几个简单的步骤之后,一块散发着香甜气味儿的香蕉蛋糕就在眼前了~ 06.牛奶鸡蛋醪糟 来自川北道上的美食——牛奶鸡蛋醪糟。这道菜由牛奶、鸡蛋、醪糟、白砂糖四种原料烹制而成,吃起来有种绵绵的口感,香甜润口。在冬天,能吃上一碗热乎乎的牛奶鸡蛋醪糟,真是一件幸福的事儿~ 07.红糖开花馍 陕西特色小吃——红糖开花馍。将发酵好的面团捏出形状,放入平底锅中煎熟,然后再蘸上红糖,酥软香甜,十分可口~ 08.酸奶果仁麦片 你喜欢喝酸奶吗?你喜欢吃麦片吗?如果两个答案都是肯定的,那么这道酸奶果仁麦片绝对是你不能错过的佳肴!准备好酸奶、燕麦、果干,搅一搅,拌一拌,一碗好吃的酸奶果仁麦片就做出来啦~ 09.花生糯米藕 在所有和藕有关的佳肴中,我最喜欢的就要数和花生糯米藕了。先把花生泡涨,再和糯米、藕一同放入锅中炖四个小时,一碗香气扑鼻的花生糯米藕就做好啦~

10.芝士年糕火锅 最后一桌「芝士年糕火锅」,适合热爱韩流、热爱追剧的小伙伴。你在煮火锅的时候,可以边追剧边吃,岂不美哉

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牛奶配食酱油。 牛奶中的钙与草酸,可与酱油中的钠、氯化物发生化学反应,可形成难溶于水的物质,不利于消化吸收。如食用时相配,会影响食欲,对健康也产生不良影响。

牛奶配巧克力。 牛奶中的蛋白质和巧克力中的草酸合在一起,容易生成草酸钙,影响人体对钙的吸收,并容易发生结石。

牛奶配韭菜。 韭菜含有很高的纤维素和多种维生素,如与牛奶搭配同食,则非常容易发生腹泻症状。这是因为韭菜含有很强的行滞、通便作用,而牛奶又是高蛋白食品,极易消化,二者相配食用,会造成排便速度过快,营养物质在肠内不够充分吸收便被排除体外,从而容易导致腹泻。

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