烤箱烤烧饼好吃吗？
烤箱版油酥烧饼，外酥脆，里柔嫩，咸香四溢！ 【材料】
中筋面粉300g、水150ml、酵母4g、白糖20g、植物油适量（刷表面）
【制作方法】
1.除了植物油以外所有的原料揉成面团，醒发至原体积的2倍大；
2.将面团取出放在案板上擀成薄片，刷上植物油；
3.由上向下卷起来，切成均匀的面剂子；
4.取两个面剂子，中间用手指压出一个坑，两边分别向里折，压扁；
5.用擀面杖轻轻擀开，从中间切开；
6.用筷子在面片中央部位压一下，捏住两边抻拉出褶皱；
7.烤盘铺上一层烘焙纸，饼胚摆放整齐，烤箱预热，上下火中层185度烤15分钟左右即可。 小贴士： 这个做法参考了君之的酥皮做法和胖妹小面的做法，做出来之后感觉很好吃，外皮酥脆，内部柔软，而且很有层次，咸香味美。