怎么泡鸡脚好吃窍门？
夏天，最适合吃凉飕飕的酸辣鸡爪啦~ 又香又辣，酸辣入味，肉质弹牙，唇齿留香！ 追剧、熬夜撸串儿必备呀～ 我做的这个辣度是刚好可以接受，微麻微辣的那种，喜欢重口味的就继续加小米椒和辣椒面哦~~ 做法超简单！快跟我一起试一下吧⬇️
1.准备食材：鸡爪（买的时候让店家剁好）、小米椒、香菜、洋葱、大蒜、姜、白醋、生抽、老抽、蚝油、辣椒面、盐、芝麻油
2.锅中加水放入鸡爪，料酒去腥，大火煮出血沫后捞出冲洗干净备用
3.把鸡爪、蒜末、姜末、小米椒放入锅中，加入两勺豆瓣酱、一勺火锅底料、三勺生抽、四勺醋、五勺清水
4.小火炖十分钟，然后加入青红辣椒圈、花生碎、葱花、香菜，小火再炖半个小时就可以了
Tips： ✨如果想让鸡爪更入味，可以在鸡爪中加入两个切碎的鸡蛋，同炒均匀。不过我这么做了之后鸡爪特别腻，大家看情况添加哦～
✨如果觉得汤汁太少不浓稠，可以加大火收汁儿
这样一道香辣开胃的鸡爪就做好了！ 啃起来超有嚼劲，越嚼越香！ 你也快来试试这份无敌美味的酸辣鸡爪吧❤️