土豆猪肉包子要炒吗？
不用炒，这样做才好吃！ 食材准备：面粉500g、清水260ml、酵母5g（大约1元1包）、猪肉300g、土豆两个、葱白两段、姜两片、生抽、老抽、耗油、十三香、胡椒粉、鸡粉适量 第一步：面粉里加入酵母，拌匀后慢慢倒入清水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发至原面团两倍大 第二步：发酵的同时来处理馅料：猪肉去皮剁成肉馅，土豆去皮切成小丁，加少许盐杀水，葱姜切末 第三步：将上述所有食材放一起，加入适量生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡粉、食用油搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲 第四步：发好的面取出不要加水而是直接揉搓排气，然后分成等大的小面团，擀皮包馅儿，收口捏紧 第五步：锅内刷一层油，摆入包子，表面再刷一层油，开大火煎至底部定型变色，转小火焖煮几分钟让包子更加入味儿，出锅前撒上葱花即可 这样一道鲜香四溢的土豆猪肉包子就做好啦！是不是很简单～