家常金针菇怎么洗？
清洗金针菇的方法有两种，一是把金针菇切口，放在清水中冲一冲，用手反复攥干就能吃。二是把剪成段的金针菇泡在水里，泡10分钟，在流水下冲5分钟，这样金针菇上的致病菌就被杀死了。
用金针菇做汤，炒菜都可以。但是有一点需要注意，金针菇一定要煮熟。没有煮熟的金针菇含有有毒成分，吃了会中毒。煮熟之后，毒性就不存在了，可以放心吃。
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清洗金针菇的方法有两种，一是把金针菇切口，放在清水中冲一冲，用手反复攥干就能吃。二是把剪成段的金针菇泡在水里，泡10分钟，在流水下冲5分钟，这样金针菇上的致病菌就被杀死了。
用金针菇做汤，炒菜都可以。但是有一点需要注意，金针菇一定要煮熟。没有煮熟的金针菇含有有毒成分，吃了会中毒。煮熟之后，毒性就不存在了，可以放心吃。