油焖大虾 1、准备好食材，我这次买的虾比较小，所以没处理就直接下锅了；2、热锅热油，下姜片爆香后，放入大虾炒至变色 3、加入料酒、生抽、白糖和干辣椒，炒均匀后倒入开水没过表面大火烧开转中火加热6分钟 4、最后大火收汁出锅啦~ 这样做很好吃喔～ 香喷喷的大虾～快快来一盘！
融家凯融家凯2017年做的最成功的一件事，就是做了一锅好红糖烧肉！ 先放几张图诱惑一下大家~ 这是刚刚做好的时候，还热腾腾的（喂，说好的不放糖呢）～ 然后，趁热吃！ 这是吃完后锅里剩下的，真的是只剩这么点了…… 因为这次做得非常成功，所以这几天一直在琢磨着要再做一些什么菜。
隆常长首先，清炖一定要用好汤。我一般直接用棒子骨和猪脚一起煮，白肉也一起弄干净煮汤。为了去腥我会加一点醋或者白酒，这样能去掉骨头的腥味。 其次，要用冷水熬汤才是清炖。有人直接开水煮容易溢锅。 一次性加入足够的水，中途不要加水防止营养流失。 如果以上都做到了，那剩下就是火候和时间的问题了。
利映璋用料 羊肋排一斤半 黄豆芽一两左右 胡萝卜一根 西葫芦一个 葱白两段 大蒜三整瓣 姜两块 盐一勺 花椒十几颗 干辣椒三个（不辣的那种） 八角两个 香叶两片 桂皮一块 小茴香一点点 五香粉一小勺 香菜一棵 食用油适量 做法步骤 1. 准备食材。羊排骨清洗干净，用冷水浸泡出血水。
祝地博准备食材，这个随意哦 ，我是一般会放点豆腐之类的。 我这里是四个人的量哈~先把豆芽清洗干净，锅里烧开水后加入豆芽焯一下水，捞出来放在碗里备用（焯豆芽的水要撇干净） 锅内放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入豆腐和适量生抽翻炒片刻。 生粉调成水淀粉待用。
成安适准备一条新鲜的昂刺鱼，处理干净后，用刀在鱼背部切开，再用刀轻刮鱼腹部的黑膜，去除腥味，清洗干净，沥干水备用； 准备好配料：蒜、姜、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、生抽和糖，喜欢吃辣的还可以准备泡椒和小米辣。
庄志辉清炖豆腐花里羔（或称花鲢） 食材： 花里羔一条(约重1000g)，南豆腐一块 (约重500g)，西红柿两个、香菜适量、泡姜一个、大蒜一瓣、大葱一段； 辅料： 料酒两汤勺、生抽一汤勺、老抽半汤勺、白砂糖适量、醋少许、食用油少量、盐、鸡精适量。
寿华栋1.将新鲜的瓠子去皮，清洗干净后用刀将其切成薄片备用 2.在锅中注入清水，凉水下锅，加入切好的瓠子片，再滴入适量香油，待水沸腾后，依次往锅内打散三个鸡蛋（先打匀再将鸡蛋液倒入锅内），撒入适量食盐搅拌一下，即可盛出食用小提示： 由于新鲜瓠子的苦味来源于其中所含的葫芦碱，而这种物质是不溶于水的，
濮瑶玲1、准备食材，鸡蛋3个，龙利鱼柳500g，香葱2根，生姜3片，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，面粉适量 ； 2、将龙利鱼柳清洗干净后沥干水分或者沥干血水，然后剁成均匀小段，放在盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒均匀拌和入味，腌制15分钟左右； 3、把3个鸡蛋打入碗中，充分搅打至蛋黄和蛋清完全融合；4、
辛润民1、鲜带鱼处理及腌制a.去鳞、鱼鳃，冲洗干净；b.用刀从尾部开始刮掉鱼的内脏，剪掉鱼鳍；c.用干净的抹布沾清水擦洗掉腹腔里面的黑膜； d.沥干水分后加入生抽、老抽、料酒、白砂糖和葱段拌匀，盖上盖子，入冰箱冷藏8-10个小时以上。
庄毅军用高压锅做，味道更好！ 准备材料：老豆腐一块、香菇若干（喜欢吃的可以多放）、葱、姜、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、鸡蛋一个 第一步：把豆腐切块，葱切葱花，姜切片。
强茹钰原料 豆腐300克，西芹150克。 调料 食用油20克，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。 做法 1.将豆腐切成厚片，入热水中焯一下，捞出沥干备用；西芹去掉根部及纤维，洗净切成段；2.锅内热油，放入芹菜段翻炒片刻，倒入适量清水煮沸后，加入豆腐、精盐、白糖调味，炖至入味后加味精调匀即可食用。
鲍钰熹我是南方人，我吃的豆腐脑是甜味的，但是做法有点不同 我是把豆奶粉冲开水溶解后，兑上牛奶（或者奶粉），再加白糖调味而成 我小时候，我家附近有个小馆子，卖豆腐脑和豆腐花，味道很好，但非常难吃，主要特点是咸辣，而且很便宜，一碗只要两块五。
公函撖我是非常喜欢吃牛肉的，平时自己也会做一些简单的卤牛肉、酱牛肉等吃。虽然做法有些简单，但是做出来的口感却非常不错。不过要说做皮嫩肉烂的口感，我还是更喜欢老北京炖牛肉的方法。 这次做的炖牛肉主要原料是牛腱子肉和土豆。准备一块牛腱子肉和两个土豆。
阴蓓彩先上答案，炸小鱼炖豆腐是最营养又好吃的做法之一！ 小鱼含有人体需要的多种氨基酸和微量元素 蛋白质含量高于鸡蛋、鸡肉、猪肉 多不饱和脂肪酸含量更高于橄榄油 经常食用还有延缓衰老、预防骨质疏松的作用 但这样一道美味，在制作的时候却有一些需要注意的地方。否则很容易破坏其中的营养成分、影响口感。
宁远守我小的时候，每年春节都能吃到外婆亲手做好的“豆腐鱼”。外脆里嫩、咸香可口，配上碗大米饭，那真是一个棒字了得！后来长大了，去到外地读书工作，就再也吃不到这美味了。一直念念不忘，心里想着要是能自己做就好了。 前两年回了趟老家，特地跑到河边钓了两条小针鱼（学名鲱鲂），带回北京让老妈给我做。
凤采玥1、 吃健脾利湿的食物，比如扁豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、山药等。2、 吃益气养阴的食物，如桂圆肉、莲子、银耳、百合、燕窝、牛奶、鸡蛋等。3、 吃健胃消食的食物，如木瓜、萝卜、藕、粟子、核桃、山楂、苹果、葡萄、橘子、杨梅、桃、杏、荔枝、榴莲、柿子等。
别玥涵1、首先我们把干木耳放在碗里，倒入适量清水，浸泡大概30分钟左右； （泡木耳的水要留着，因为里面含有很多营养物质） 2、然后把木耳取出沥干水分，用刀切成细小的颗粒状待用；3、接下来我们往锅里倒水，大火烧开之后把面团放进去，煮熟以后捞起来，放到盘子里冷却待用； 4、最后我们把所有的食材放在一起，
戈苗首先，买回来的秋葵要用凉白开清洗干净。（一定要用淡盐水浸泡十分钟左右再用清水冲洗干净，这样能有效的去除农残哦！） 然后准备一个大点的盘子，底部铺上切好的葱姜蒜。用刀在秋葵蒂部划一个口子，这样更能入味~ 接着，往盘子里倒入适量生抽+老抽+白糖，搅拌均匀后把秋葵放进去，让秋葵均匀的吸收酱料的味道。
卿驰宁“芋你相芋”，是我们这里对芋头的土话叫法 做魔芋烧鱼我也有自己的套路~ 先上图，这是最近做的 【准备材料】黑鱼一条、魔芋结(块)适量、葱姜蒜适量、八角两颗、桂皮一块、香叶两片、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、剁椒酱、陈醋、白糖 （可以放一个鸡蛋清会更嫩）【制作过程】1.鱼处理干净，
令狐昌榆