鸡杂是鸡肉身上最好吃的部分，包括鸡心、鸡胗、鸡肝等，因其丰富的蛋白质和低热量受到很多减肥女生的青睐。 那么鸡杂怎么做才好吃呢？今天分享6道家常做法，下酒又下饭，香到连汤汁都不剩！
谭亦云谭亦云用高压锅做，很简单，排骨汤或者鸡汤都可以。具体做法如下： 食材：猪大骨、姜、葱、盐1.买回来新鲜的猪大骨清洗干净，用刀剁成块，放入清水中浸泡30分钟左右，中途换水2次；2.焯水，锅中加入冷水，将排骨放入锅中，同时放料酒去腥，大火煮开，煮开后有浮沫出来，用勺子撇干净，
闻人桃丽首先，你要有平底锅哦~ 其次，你需准备一条新鲜的鱼（我用的罗非鱼）、适量淀粉、两勺黄豆酱（这是关键！很关键的！）还有食用油和葱姜蒜等香辛料。
邱惠涵我做过一些不太好的尝试，也做过一些让家人和自己都很满意的菜肴。在此分享一下心得。 用油量问题不大，主要是调好口味和煮制时的火候。通常我们做的菜，盐量都是够的（尝过之后再添加也不迟），重点在味道上。
查庆泓原料：猪脊骨500g、冬瓜400g 辅料：葱2段、生姜3片、八角1个、料酒2汤匙、盐适量 做法 ： ①猪脊骨清洗干净，冷水下锅，煮出血沫； ②把血沫撇干净，加入两片姜，一调羹料酒，煮开后再煮几分钟； ③冬瓜去皮去籽，洗净切块；香葱打结，生姜切片备用； ④炖锅中加入适量的水，放入猪脊骨和所有的配料，
东方凯钰1、健脾养胃饮品 材料：小米50克，山药300克，大枣20枚（剥开），薏苡仁30克，红豆30克，红糖适量。 制作：将所有食材放入锅内，加水适量，用小火煮成稀粥即可食用。
阚欣媛炒三丝 需要准备三丝，也就是胡萝卜、土豆和瘦肉。首先把这三样菜切好备用。我切的比较粗犷……然后热油锅，放姜蓉和蒜茸爆香，然后下瘦肉丝翻炒至变色，放入胡萝卜和土豆丝一起炒，放点生抽和盐调味，稍微炒一下就可以出锅啦~ 这个菜清爽又不腥，非常好吃！
弓玥梦1、准备材料： 羊肉（已经熟制），葱白2段，姜5片，大蒜4瓣，香菜3根，香葱适量，八角1颗，香叶3片，老抽1小勺，生抽2小勺，芝麻香油1小勺，白糖1茶勺，胡椒粉1/2茶勺，花椒粉1/2茶勺，干红辣椒6个；2、将已熟制的羊脑取出，放入碗中3、开始调制蘸料。 准备好所有的食材后，我们就开始制作蘸料吧！
弓媛颖首先，这个干黄蘑应该叫双孢菇（学名：Pleurotus eryngii），是真菌中的双孢菇属。这个属的真菌比较特殊，它是依靠菌丝体上面的一层薄膜(这层膜叫做菌褶)从空气中直接汲取它所需要的一些营养成分。因为不需要土壤就可以生长，所以一般生长在树林里或者灌木丛上，常与树木形成外生菌根。
梁亦萧榨菜是日常生活中不可缺少的蔬菜，价格便宜，营养丰富好吃。我喜欢吃腌制的咸菜就饭吃，也喜欢配粥喝；我奶奶最喜欢用榨菜炖肉、烧汤了。 每次回家，总会给奶奶带点新鲜的榨菜。她说，这个新鲜榨菜这么好吃！我吃了一惊，奶奶是个很挑剔的人，一般的食物她都不怎么吃。
边美冰我是很爱吃五花的，所以做这种菜还是蛮频繁的吧！ 简单的比如 蒜香五花肉 小炒五花肉 糯米蒸五花肉 土豆红烧肉 什么的都算平常做。
蔺玎“剩”字用得甚妙！ 看来大家还是习惯将“剩余”和“隔夜”“过期”等表示时间的词语混为一谈，其实这是两个完全不同的概念。 “剩下”是指某东西在数量上或质量上的减少或者损失，这个“少”或“损失”可以是量上的也可以是质上的。比如水喝剩了一半，蛋糕吃剩了一块等等。
嵇浴隆作为从小生活在沿海城市的浙江人，小鱼小虾对我来说简直再美味不过了。 让我想想有哪些。 虾干、虾皮，这个大家都懂，家里还会做虾油（虾酱？
慕容烁明1、准备一块五左右五花肉，冲洗干净后放入锅中，加入花椒适量、八角两个、香叶两片、料酒适量，煮至筷子能扎进肉里，取出放凉。（注意：一定要将猪肉煮烂一点，吃起来才不塞牙） 做梅干菜的五花肉以五花肉为佳，三层肥瘦相间，做出来的咸菜肉馅油润可口，不会太咸也不会很腻。如果只用瘦肉，炒出来的咸菜馅就会过于干柴。
冉辰曦炖羊肉汤，主要是将羊肉清洗干净后下锅焯水，再搭配各种食材、香料一起炖煮而成。 这样做出来的羊肉汤味道确实很不错。 但是要是想要让炖出的羊肉汤更好喝，更鲜美的话，你还可以学会这2招。保证让你炖出的羊肉汤奶白香浓，好喝得不得了。
杨蕴华作为在顺德长大，在广州读大学的准资深吃货，我可以负责任地告诉你，广州最好吃的白切鸡不在广州，而在一个距离广州2.5小时车程的乡村—— 佛山高明区荷城街道。 为什么是那里呢？ 因为那里产的鸡真的很不一般！
施竣杰说到拌面，我可就不困了啊！作为地道北方人（东北的），我对拌面的热爱不亚于火锅、烧烤…… 什么黄瓜丝呀、豆芽菜呀、青辣椒呀都可以放在拌面里吃，再简单点，没胃口的时候，拍个黄瓜，撕个香菜叶儿，放点儿盐、香油搅和搅和也是极好的。 但是我最喜欢的还是我奶奶做的拌面酱。
郭靖超昨天，和小伙伴一起出去嗨皮，因为是在成都，就自然而然地选择了火锅，当然还有串串香。在火锅店点了几个菜后，服务员过来加汤的时候，我问了她一个秘密问题，这个答案可是她真的不知道喔，她说这锅里的辣油可都是单放辣椒的喔～ 然后我问她：“最近麦当劳出了个新品叫劲爆鸡米花，里面真的有劲爆成分嘛？
姚溪这个简单，推荐几个做法～①【油酥】 原料：湿松茸、面粉、生粉（可选） 调料：椒盐适量 制作： 1. 将干淀粉与面粉混合均匀； 2. 用适量冷水调成稀面糊； 3. 再加入泡打粉和匀待用； 4. 炒锅烧热放入少许植物油，用小火加热至五成热时，慢慢倒入调好的面糊，
张熹玮首先我们准备用料。 玉米面250g、白糖30g、鸡蛋一个、牛奶一百毫升左右（因为品牌和产地不同，含水量也不一样，所以我给的量是大约值）。 做法如下。1.先将玉米面粉倒入容器中，然后加入白糖，轻轻搅拌均匀。2.接着打入鸡蛋，用筷子搅拌成面糊状。 最后加入纯牛奶或者酸奶，边加边搅，直到面糊呈顺滑的状态。
鄢玉莲