我！非常！喜欢！吃！火锅！(○’ω’○) 作为一个地地道道的川妹子，虽然在外面上大学和工作，但每年会回去几次，为的就是吃个火锅解解馋(*¯︶¯*) （注：以下回答可能会让您大开眼界哟） 首先说锅底哈，我吃的火锅锅底基本上就是清汤和辣锅两种，清汤是骨汤加葱、姜、味精、
姚廷格姚廷格准备食材：水豆腐、小米椒、小葱、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 做法步骤：1. 首先准备好所需要的蔬菜，把小米椒切成小段，葱切成葱花，豆腐皮切丝用开水焯一下（这一步主要是为了去除豆腥味）；2. 取一个小碗，加入一勺生抽、半勺老抽和适量的豆瓣酱，搅拌均匀调成酱汁备用；3. 起锅烧油，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油，
龙伶珏四川干板鸭是川菜中独特的菜肴之一，属于凉菜，是由鸭肉经多道工序制成的。成菜后，颜色金灿灿的，看起来非常漂亮有食欲；入口后，香、辣、鲜、嫩兼备，让人吃了一块还想吃另一块！ 我是在四川学做的这道菜，当时师傅先讲了很多注意事项，然后给我们做了详细的示范，才让我们动手操作的。
许旌瀛银耳中含有丰富的多糖类物质，有抗辐射、抗氧化、降血糖的作用；还含有蛋白质和人体必需的18种氨基酸，经常食用对营养不良、皮肤干燥等有改善作用。而百合则含有人体所需的营养物质，尤其是水溶性维生素，同时含有生物碱、甙类化合物等成分，具有解毒、理脾健胃、利水消肿的功效。
沃成不要拌，那腥味去不掉的，弄好肉馅后让虾在汤里“游泳”一会，等全部入味了再用纱布挤出水分，然后和肉馅混合一起，这样包出来的包子特别香！ 我也是最近才知道的，以前都是直接拌好的 。用这个方法做的虾仁鸡蛋馅饺子超级好吃！
通紫珍作为一个在必胜客干了两年多的员工，对于这道新品还是有一定的发言权。 先说结论：这道新品是必胜客近几年最好吃的面。为什么这么说呢？
杨芸曦要好吃，首先要新鲜！ 冷冻的鸡胸肉再怎么做都好吃不到哪去。 所以买回来的鸡胸肉要尽快做掉哈～ 用盐、花椒粉、胡椒粉、酱油腌制一会儿会更入味儿~ 烤或者炒之前把鸡脯肉拍一拍（会更容易熟也更容易入味） 烤锅刷一层油，均匀撒上孜然和辣椒粉。一定要少放呀！！ 因为这两个调料都是很冲的味儿，放多了很闹心！
裘丽玉分享一道去年做的“不辣的”小龙虾～ 去虾头、虾尾部的黑线，冲洗沥干备用 调个料汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+3勺糖+4勺醋+5勺清水 锅中倒油，放葱姜蒜爆香后，加2勺料酒和5勺清水，把调料汁倒入锅中煮开，加一小把干辣椒段和几颗花椒 然后下锅炒虾！全程大火快炒！
闻人伟凯2016年，我曾经在云南昭通支教两个月。 云南是马铃薯的故乡，据说世界上一半的马铃薯都来自中国云南。我在昭通的大山包小学支教期间，一日三餐都以土豆为主。早上一个馒头两块咸菜，中午和晚上两碗土豆饭加一盘炒菜。那个时候正值冬季，大山包的早晨气温通常在零度左右。
西靖弘1、把买回来的羊腿用清水浸泡，中间换几次水，直至彻底干净； 2、把山羊肉冷水下锅，放生姜片和料酒去腥，煮开后继续煮5分钟； 3、把煮熟的山羊肉捞起沥干水分，用油将山羊肉表面煎黄并盛出备用；4、准备八角、桂皮、香叶，冰糖，加入清水，熬出糖色； 5、放入煎好的山羊肉，同时加入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱，
祝金波去年十月去美国，在波士顿海边一家餐厅吃龙虾，25美金一斤，价格还是很合理的（相对于国内的鲍鱼鱼翅之类）。不过那天的海风很大，吹得人脑壳都痛，天气不好，海边游玩的人也不多。
茅思静作为一个东北人，到南方之后，最喜欢的是西湖醋鱼和东坡肉，但最喜欢的菜却是西湖饺子。 来一碗米饭，就着饺子蘸点醋、香醋或者辣椒油，一口饺子一口米饭吃下去，简直美味至极。 但在外面吃饭，总归不如家里做的好吃，就想自己学着做。可是总也不成功，不是太酸就是太淡，不是太粘就是太硬。
党小娟先放图，证明不是瞎说 作为地道成都人，说到吃火锅那可就太多了，但是最经典的还要属老成都的九宫格里涮出来的菜。
狄鹏首先，我做的白切鸡是用三黄鸡来做的（三黄鸡就是脚黄、皮黄、嘴喙黄的土鸡）；其次，我会放生姜和葱白去腥增香；再者，我不会把鸡肉直接放到冷水里去煮，这样做不好吃！
邴秀兰小眼睛的鱼仔 ，一般我们都称它为 “海兔” (百度百科）， 味道鲜美，营养丰富 但做起来却不太容易（简单到爆的食谱我不喜欢） 我做过最家常的做法是油焖大虾或者红烧大虾， 但是用这个方法来做小眼睛的鱼仔， 不放任何调料， 小眼睛的鱼仔本身的味道就已经非常鲜美了！
蓟馨沛1、准备食材，青红椒切丝（怕辣可以切细丝），洋葱切丝，香菜切段，蒜切末 2、准备调料，辣椒油、香油、生抽、醋、白糖调成汁 3、锅中放水，放入黄豆芽焯熟，捞出过凉水沥干 4、把豆芽、青红椒、洋葱放一盆中，浇上调味汁拌匀，撒上蒜末和香菜段即可 小贴士： 拌菜的蔬菜最好选用带皮和筋的，有嚼头、有韧性，
孔木航一、红薯糯米粥 食材： 红薯半个，糯米20g 做法： 1.准备一个红薯和糯米；2.把红薯去皮，剁成碎末；3.放入锅中蒸熟；4.把蒸好的红薯放入搅拌机中搅打成泥状；5.锅中放适量清水，加入洗净的糯米；6.盖上锅盖，大火煮开后转小火慢慢熬制；7.待糯米完全熟透后，加入少许白砂糖提味即可。
仝桃帆材料：野山笋干60克，鸭子半只，生姜2~3片。 调料：花生油15毫升（约1汤匙），食盐适量。做法： 第一步：把野山笋干用清水浸泡待用；第二步：把鸭子宰净，除去内脏、尾部，洗净砍件；第三步：热油锅，爆香姜片，放入鸭块煎至金黄色，加入清水300ml（约1碗量）和盐调味，用文火焖至熟烂，加入浸泡过的笋干，
尉露林胃不好的人是可以适当吃点饺子的，但要注意几个问题1、不要空腹吃 有的人喜欢在早上的时候吃饺子，由于空腹时间比较长，而且吃得比较多，很容易出现胃部不适的情况。因此建议不要空腹吃大量饺子，可以选择在饭后半小时吃少量饺子作为零食。
诸葛名杨用电砂锅做炖品最香了，因为电砂锅的保温效果比普通的电饭煲要好一些。另外，电砂锅的内胆比较深，有利于汤汁的入味和收汁。 推荐几款电砂锅做的炖品： 排骨藕汤：莲藕切成块儿，排骨剁成小块儿，一块姜拍碎。把所有食材放入锅内，加入足量的清水（没过食材），小火慢炖1个小时就可以了。
聂爱捷