1、醋溜土豆丝 食材: 土豆3个、尖椒2个; 调料: 陈醋5勺、生抽1勺、糖2勺、淀粉适量、盐少许。 做法: 将土豆去皮后切成均匀的细丝,放在清水中浸泡防止变黑;青红辣椒去籽后切碎备用。 起锅烧油,油温六成热放入土豆丝炸熟后捞出沥干,锅中留底油,爆香葱花后加入青椒和炸好的土豆丝一起翻炒均匀。

1、醋溜土豆丝 食材: 土豆3个、尖椒2个; 调料: 陈醋5勺、生抽1勺、糖2勺、淀粉适量、盐少许。 做法: 将土豆去皮后切成均匀的细丝,放在清水中浸泡防止变黑;青红辣椒去籽后切碎备用。 起锅烧油,油温六成热放入土豆丝炸熟后捞出沥干,锅中留底油,爆香葱花后加入青椒和炸好的土豆丝一起翻炒均匀。
1.首先我们要把做好的糯米面团和南瓜泥面团分别擀成厚薄适当的长方形面片 2.然后把两个面片叠放在一起,从一侧开始卷起来 4.卷好的样子,切成段 5.切好后的形状如图所示 6.电饼铛或者平底锅预热刷油,放入剂子,煎至两面金黄就可以啦! 金黄的南瓜油饼就做好啦!
小时候,一到冬天,家里就会腌各种青菜,小黄瓜、辣椒、白菜等等,除了做菜,还能当零食吃。其中最好吃的,就是芥菜了。 把芥菜冲洗干净后晾干表面水分,然后撒上盐,用手用力揉搓,使芥菜出汁,再腌制6个小时以上。
陕西人,纯天然的,不掺假的面食爱好者,来唠嗑一下这个面皮(凉皮)的问题。 首先明确一点,陕西的食俗里,是没有“炒”这一说的。所以,凉皮是不存在的,只有蒸凉皮和面皮。 这个蒸啊,可不是用锅蒸馒头那个蒸哦。是要在水锅里烧水的那种蒸。把调好的面糊倒进特质的竹笼里蒸熟而成。
“焗”这个字读作jì,是利用高温使食物成熟或者杀菌的一个方法,“盐焗鸡”“盐焗蛋”都是使用这种方法来制作而成。 广东人对于咸味美食的研究堪称全国闻名,而盐焗蛋便是其中的经典之一。很多人喜欢吃盐焗蛋,但自己做往往不太成功,不是过咸就是不够入味,下面教大家做这道经典的广东菜。
1、把泡好的海带洗干净,切成长条状或者小块。 (泡海带的时候,一定要多换几次水) 2、把切好的海带放到锅里,加入足够的水,大火煮开。 3、等海带煮熟了,加点葱花和胡椒粉,调味即可。 这样做出来的汤,味道清香,口感润滑,是很好的清凉降火汤品哦! 如果想要汤的味道更鲜美,可以在煮汤的时候加几滴白醋。
芋苗也叫芋梗,是芋头的茎杆部分,口感鲜嫩、清香,和猪肉一起炒食最为可口。用芋苗炒肉很简单,今天分享一个特色做法——芋苗炒牛肉,美味又营养! 准备食材 芋苗、牛肉、小米椒、蒜瓣 生抽、老抽、食盐、食用油步骤一 用清水浸泡芋苗,浸出其中的淀粉以防炒制时粘连。
花虾(花龙虾),学名异尖线虫,俗称海兽胃线虫。属于寄生虫类,主要寄生在海洋鱼类和海洋哺乳类的消化道里,偶尔也会钻到人的胃肠道内。 这种寄生虫生命力很强,一般消毒剂难以杀死。当它钻进胆道或者消化道后,由于消化液的腐蚀作用和肠道的蠕动,它就会死亡、崩解,变成一摊烂肉。
作为一个在饼房内工作多年,做过大量市场调研的从业者来说,我对于小饼干这类产品可以说非常了解,市面上的热门产品我也吃过不少。 先抛结论,我认为小熊饼干最好吃的是英式草莓巧克力味,其次是美式香草味、英式酸奶油草莓味和日式抹茶红豆味儿。
准备材料:带骨羊肉,葱姜蒜,八角,香叶 做法步骤:1、冷水入锅,加料酒和少许盐,把切好的羊肉放入锅里焯水去腥; 炒糖色 锅里放一点点油,加入冰糖,全程小火熬糖色,期间不断搅拌,直到全部融化,并呈现出焦糖的颜色(这里注意不要糊了)。
昨天中午去吃的,在人人乐旁边,店不大,但是很温馨。 点的香锅兔和冒菜,味道很不错!香锅兔的辣是比较爽的香辣,不燥,吃起很舒服,里面的土豆也很入味,粉儿也比较多(我喜欢);冒菜是麻辣味的,料子挺足,香菜和小葱也新鲜。价格比较公道,人均30左右吧。老板人很好,我们点完餐问他可不可以少放辣?他说没问题。
我吃过最好吃的酸辣粉就在一个小区旁边,以前住那边的时候每天都跑老远过来吃,后来搬家离得远了点就减少了一点来的次数。。。 那个店很小,大概二十平不到的样子,老板娘很热情,每次去都跟老板娘聊几句才走的。店里的佐料都是自助式的,自己加,味道咸淡自己掌握。
那可是我奶奶拿手的好菜,隔一段时间她就炖一次,馋死了我。把豆腐放在冰箱冷冻起来是很久以前的吃法了,现在一般都直接买速冻的豆腐制品。 冻豆腐加五花肉是最完美的搭配。用油煸炒出香味之后,加八角、桂皮等香料一起炖,快熟的时候放入适量食盐和白糖调味,吃起来香而不腻,入味十足。
- 准备食材 - 老豆腐一块(就是很硬很结实的那种豆腐,不是豆腐丝)、青椒一个、小米椒几个、蒜两瓣儿、姜一小块儿、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、花雕酒一勺、白糖少许 - 制作步骤 - 1.老豆腐切块儿;青红椒去籽洗净切丝;生姜大蒜切片;香葱小米椒切圈备用3.调汁儿:
作为一个南方人,猪蹄在我的食谱里出现的频率其实并不高,但在我怀孕期间却对它的喜爱达到了一个前所未有的高度——周围的朋友都知道我爱吃猪蹄,时不时就会有人送来一只,于是我的孕期体重增长的也远远超过了正常的范围值。 好不容易等到宝宝降临,为了能让我的身材尽快恢复,老公给我准备了各种各样的瘦身餐。
作为一个在早些年间,经常骑车到处捡食的吃货(其实就是偷吃)来说,这个问题简直太对了口! 我爹我妈我爷我妈这边的亲戚都是勤劳善良淳朴的好公民,家里是从来不发粮票肉票什么的(我爸单位有食堂所以不怎么用买伙食票),所以我这辈子跟饮食有关记忆大部分都和街边上的小摊小贩还有早点铺有关系。
用料 韭菜、面粉、鸡蛋 盐、油 鸡蛋韭香的灵魂就是蛋液的蓬松,所以和面要用鸡蛋和面! 首先把面和好,这个面团的硬度可比做包子强多了,不能太软,否则容易烂。 然后盖上盖子,醒半小时以上。 接下来切菜,韭菜切断,千万别弄碎了! 打入一个鸡蛋,如果嫌干的话可以少打一点水进去。搅拌均匀。
1、准备食材 2、将三棵竹笋剥去外皮,然后切成薄片 3、锅中加水,待水沸腾后,加入少许食盐和植物油,再放入切好的竹笋片,煮熟后捞出过凉水备用(这样处理过的竹笋口感会更加脆嫩) 4、小米椒、大蒜、花椒、老姜分别切末,泡菜池里的辣椒剪成小段,连泡椒汁一起倒出来备用(我买的这个泡椒是已经剁好带汤的,
不知道楼主说的是不是这样的一个早餐场面—— 桌上摆放着一碗鸡蛋液,煎炒烹炸过后的金黄与鲜艳在光线的反射下耀眼夺目; 一个刚蒸好的热气腾腾的大白馒头,表面光滑细腻且体积膨胀得特别大,散发着迷人气息; 一盘清炒青菜或者凉拌黄瓜丝,颜色青翠鲜嫩,让人有胃口多吃几个馒头。 这大概也是很多人梦中的完美早餐吧!
2800字长文干货,教你做豆饭! 豆饭是江浙地区传统特色小吃,用泡软的大米把豌豆肉裹起来炒制而成。因在制作时要浸泡、淘洗、滤干多道工序,故口感软糯,滋味芬芳,有“菜中之王”的称号。