五花肉500g、桂皮1段、八角2个、香叶3片、丁香20粒、草果1个、小茴香适量、生抽45ml、老抽10ml、白糖15g 做法： 1.准备香料，桂皮、八角、香叶洗净，丁香、草果去籽备用。 小茴香单独盛放。
毕伟宁毕伟宁2、把三个鸡蛋打散，加入食盐（1.5g）调匀； 3、把三杯酱油（60ml）、料酒（10ml）倒入碗中搅拌均匀待用； 4、把土豆切成5mm左右的薄片，浸入清水中洗去淀粉，控干水分待用； 5、锅中倒入色拉油，加热至7成热时，把裹上面糊的鸡块放入油锅炸至金黄色捞出控油待用；6、锅中留底油，
庾瑞紫推荐一道简单快手的菌菇汤，主要食材是蟹味菇和白玉菇。 具体做法是：1、准备食材。蟹味菇和白玉菇冲洗干净后，掰成适当的大小。葱切成葱花，生姜切片。2、锅中热油，放入姜片爆香，然后倒入适量清水，大火烧开。3、先放入白玉菇煮3-5分钟，再放入蟹味菇，最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。
章培宁食材 云南小豆腐(臭豆腐)、香菜、小米椒、葱白、青蒜苗、剁辣椒、生抽、蚝油、老抽、陈醋、豆瓣酱、十三香、味精、白砂糖、凉开水（或矿泉水）。
唐羲臻凉拌，炒，炖都可以啊 比如最近很火的杏鲍菇拌金针菇就是很好的凉菜 金针菇炒蛋也是好吃的不得了 我上次做的金针菇烧豆腐也是超级好吃！
邰露楠我做的酱豆腐比较清淡，很适合喜欢食素的朋友吃。 原料：豆腐、花生、小米辣椒5个、姜2片、八角3个、桂皮1块、香叶5片、小茴香1勺、花椒1勺、老抽2勺、生抽4勺、冰糖适量（颜色很漂亮，味道偏咸） 制作步骤：1、准备原料。豆腐切成大块，放淡盐水里浸泡一会备用；花生米用清水漂洗一下，沥干水分备用。
修梅橘分享我最喜欢吃的几道红豆美食～ 都是简单快手，美味又营养！ 喜欢记得点个赞~ 【红糖燕麦红豆粥】 准备食材：红豆、糯米、大米、燕麦、红糖 做法步骤：1.红豆提前浸泡2个小时以上； 2.把泡好的红豆和淘洗干净的糯米、大米一起放入锅中，加入足量的清水烧开，
弘农王首先，你要确认你买的皮皮虾（又叫海虾）是不是已经死了！ （要是不死的话。。。你懂的） 一般情况，刚捕捞上来的皮皮虾都是活蹦乱跳的。 当然也有个别生命力顽强的。 看，这货还张着嘴冲我笑呢~ 所以说呀，活着的皮皮虾才是好吃的皮皮虾哦～【做法1】葱油皮皮虾（最香！最爱！
姚丽国超好吃的红烧罗非鱼，做法简单，美味多汁，好吃到爆！ 最近特别喜欢做烧菜，什么糖醋排骨啊、红烧肉啊、烧鹅啊……都尝试了一遍。没想到这道最简单的红烧鱼也可以做的如此美味！
滑雨秋食材清单 佛手瓜4个、面粉300g、食盐5g、小苏打1g、鸡蛋2个、清水适量 操作教程 第一步 准备4个小佛手瓜，首先用清水冲洗干净；然后对半切开，用削皮刀刮去外皮，再用清水冲洗干净备用。
满忠让先上一波自己做的鲜锅虾，颜色是不是很好看啊～ 作为一个四川人，基尾虾真的是让人又爱又恨，爱它的味道，但恨它的麻烦。自己做鲜锅虾已经有一年多了，经常做给小伙伴吃，每次做得精光。 所以这次做了一些，就赶快过来分享啦！
封清涵首先，要选择新鲜的黄瓜来做咸菜，最好是刚刚摘下来的，这样黄瓜的味道和营养成分都是最好的； 第二，一定要晾干黄瓜表面水分或者擦干表面的水气（一定不能有积水），因为食盐是电解质，遇水会电离出大量的自由移动的钠离子和氯离子，这两种离子会对微生物产生刺激作用促进其繁殖，
徐离静雨【素炒豆筋】的简单做法来啦！ 夏天，最馋这口味了，5分钟搞定一盘，香辣过瘾，真下饭啊！ 准备食材：豆腐皮、小米椒、大蒜。 第一步：把豆腐皮切成菱形片，放进大碗中，加入一勺生抽+一勺老抽+两勺豆瓣酱，抓拌均匀，腌制十分钟。（这样处理可以让豆筋入味） 第二步：小米椒切段，蒜切片备用。
谈志墙2、 把土豆去皮，然后切成薄片，越薄越好； 3、 用清水浸泡一会，洗干净淀粉，沥干水备用； 4、 鸡蛋打入碗内，加入盐调匀，然后把土豆片放进去搅匀； 5、 锅里热油（油可以稍微多一些），然后把土豆片一个个放入油锅炸至金黄色即可捞起控油。
汲媛芙之前在知乎看到有人分享做咖啡拉花的步骤，觉得特别有意思，就照着试了试，虽然最终成品并没有那么完美，但至少能看得到拉花上的图案，对于我这样完全不懂的小白来说非常棒啦~ 准备工具和原料：摩卡壶、咖啡豆（我买的是生拼咖啡，用咖啡豆机研磨的）、牛奶（我用的是酸奶机给的浓缩乳）、
奚诚材料：白米适量，火腿肠2根 调料：水（凉水）、红糖或者白糖 做法： 1.白米洗净，放入锅中熬成香喷喷的粥； 2.将切好的火腿肠放入锅中，与粥一起搅拌均匀； 3.小火煮5分钟左右，放入适量红糖或者白糖调味即可。 小提示：如果不喜欢吃甜的，也可以不放糖，这取决于个人的口味。
阳礼鸿小干虾米的做法有很多，接下来分享几种家常做法。 做法一、香葱炒虾米 材料：小葱30g、虾米50g、植物油10g 步骤： ①.将虾米洗净，放入碗中，加水浸泡半小时；葱洗净切成葱花备用。 ②.锅中放油烧热，爆香葱末，加入虾米翻炒片刻即可关火食用。
柯正祥原料：马哈鱼籽500g、鸡蛋两个、盐2茶匙（10g）、味精1茶匙（5g）、胡椒粉2茶匙（10g）、白酒1汤匙（15ml）、清水适量 做法：1.把马哈鱼籽清洗一下，捞入盘中，加入白酒拌匀，盖上盖子，腌制30分钟，待其入味。
历敬彬1.鱼干先浸泡8分钟左右（我买的已经泡好了），然后清洗几遍至水清澈； 2.把鱼干放在蒸架上蒸八九分钟，如果鱼干的分量比较多而且比较厚的话多蒸几分钟；3.准备一个小盘子，里面撒上白胡椒粉、蒜末和葱花（不喜欢葱的可以不放）；4.取一个小碗，倒上适量生抽、老抽、
谭昊辰食材：白萝卜、青辣椒、红辣椒、大蒜 辅料：油、盐、生抽、醋步骤1.把两种辣椒洗干净，切成辣椒圈；大蒜去皮，用刀背拍成蒜泥。2.白萝卜削皮，切成粗细相宜的薄片，放在清水里浸泡，以免白萝卜氧化变黑。3.热锅凉油，油热后下辣椒圈和大蒜小火煸炒出香味。
程堃